tag:blogger.com,1999:blog-4681128456982635779.post1185185805265006037..comments2024-03-25T08:21:18.627-03:00Comments on Cocina Sin Gluten: browniesPatricia Gabrielhttp://www.blogger.com/profile/12087185588799187731noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-4681128456982635779.post-45302586316037997432015-07-18T08:41:28.770-03:002015-07-18T08:41:28.770-03:00Hola Pata!!! Gracias por compartir tu sabiduría co...Hola Pata!!! Gracias por compartir tu sabiduría con nosotros!!!……Una consulta…hice esta receta, multiplicada por dos….luego de cocida y fría, la desmolde y en la base se veía la manteca y estaba muy pegajoso, le puse papel de aluminio en vez de papel de manteca, que me pudo haber pasado???….Gracias!!!La Negritahttps://www.blogger.com/profile/11191738663568880295noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4681128456982635779.post-13559579952379601292015-02-08T20:40:56.884-03:002015-02-08T20:40:56.884-03:00Hola Pata, por primera vez cocine sin gluten e hic...Hola Pata, por primera vez cocine sin gluten e hice este brownie, de aspecto se ve genial! Ahora vamos a probarlo. Toda una experiencia desde preparar la prenezcla hasta cocinar con ella. GraciasAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/04244295223371136518noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4681128456982635779.post-6258340345673340552012-09-07T09:47:30.254-03:002012-09-07T09:47:30.254-03:00Hola Laura,
Salieron lindos!! Bueno en la foto se ...Hola Laura,<br />Salieron lindos!! Bueno en la foto se ven bien!!! No es una masa que va a crecer en el horno demasiado. Fíjate los de mi foto que no son muy altos.<br />En la superficie suele quedar una capita finita y crocante, que cuando cortas los cuadradillos se rompe.<br />Te mando un beso,<br />PataPatricia Gabrielhttps://www.blogger.com/profile/12087185588799187731noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4681128456982635779.post-52949494651897573952012-09-03T00:49:10.677-03:002012-09-03T00:49:10.677-03:00Estimada Chef,
Probé la receta y quedó de muy buen...Estimada Chef,<br />Probé la receta y quedó de muy buen sabor, crocante por fuera y húmeda por dentro. Pero no me creció y quedo la superficie no lisa :'(, o sea no bonita. <br />Te dejo una foto que subí en mi facebook<br />http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/558643_10152058889415453_785758162_n.jpg<br /><br />Gracias por la receta :),<br />Bárbara (Laura es mi seudónimo) Laurahttps://www.blogger.com/profile/08847310111581386438noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4681128456982635779.post-1039651341023865482012-07-10T15:15:23.058-03:002012-07-10T15:15:23.058-03:00Hola Laura,
Sin brownies no se puede vivir!!! jaja...Hola Laura,<br />Sin brownies no se puede vivir!!! jajaja!!<br />Te paso una receta que quiza te guste.<br />Brownies con cacao amargo: <br />1 1/2 taza de azucar blanca<br />1 1/2 taza de cacao amargo<br />1oo gs. de manteca<br />3 huevos<br />1 cucharadita de esencia de vainilla<br />3/4 taza de premezcla<br />1/2 cucharadita de polvo leudante<br />1/2 cucahradita de goma xántica<br />1/4 cucharadita de sal<br /><br />Mezclar el cacao con el azúcar. Agregar los huevos de a uno. Agregar la manteca derretida pero no caliente. Mezclar los secos y agregarlos de a poco con movimientos envolventes. Volcar sobre recipiente enmantecado y enharinado. Cocinar en horno 180 grados por 40 minutos aprox. <br />Usar cuchara de madera para realizar toda la receta.<br />Queda húmedo en el centro y con una capa crocante finita sobre la superficie.<br /><br />Que rico!!!! Me encantan los brownies.. Contame cuando lo hagas!!<br />Beso,<br />Pata.Patricia Gabrielhttps://www.blogger.com/profile/12087185588799187731noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4681128456982635779.post-57140061915934583292012-06-29T22:15:28.725-03:002012-06-29T22:15:28.725-03:00Hola,
Me encantan los brownies pero acá en Chile n...Hola,<br />Me encantan los brownies pero acá en Chile no hay chocolate amargo sin gluten. <br />¿Qué variación le podría hacer a la receta para hacerla con cacao amargo?<br /><br />¡Ame tu blog! :-)Laurahttps://www.blogger.com/profile/08847310111581386438noreply@blogger.com