Vainillas


Ingredientes

3 huevos
100 gs. de azúcar
1 cucharadita de Esencia de vainilla
130 gs. Premezcla apta celiaco
1 cucharadita de Polvo de hornear
¼ cucharadita de Goma xántica
Azúcar extra Cantidad necesaria
Opcional: Reemplazar 30 gs. de premezcla por cacao amargo si las quieren de chocolate.

Cómo las preparo?
Primero hay que batir los huevos con el azúcar hasta formar el punto letra (deberíamos poder escribir con nuestro batido), luego agregar la esencia de vainilla.
Debemos tamizar la premezcla con la goma xántica y el polvo de hornear.
Por último vamos a agregar los secos al batido de huevos mezclando delicadamente con batidor de mano o espátula de goma.
Colocamos la mezcla en manga con pico liso y sobre una placa enmantecada y enharinada formamos las vainillas. Si tienen chapa de vainillas mejor, sino utilicen una para pionono. No se olviden de espolvorear con azúcar!!!
Llevamos a horno medio por 10 minutos o hasta que estén apenas pálidas.
Para que queden bien sequitas apagar el horno y dejarlas adentro hasta que se enfríen por completo.

A disfrutar!!!!

Nota:
Premezcla: 6 tazas de harina de arroz, 2 tazas de fécula de papa o maíz, 1 taza de fécula de maíz.




14 comentarios:

  1. Hola Patricia, que bueno encontrar un blog nuevo con recetas ricas para nosotros celiacos. Espero que te vaya bien con el y que publiques muchas recetas sabrosas. Si se puede hacer un pedido, me encantaria algun día hacer strudel sin tacc. Te mando un abrazo. Matilde

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    1. Matilde, Gracias por tus hermosas palabras.
      Prometo empezar a probar la receta de strudel sin tacc. En cuanto la tenga la publico y te aviso.
      Besos sin gluten!!
      Pata.

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  2. Hola Patricia...que alegria me dio encontrar tu blog, tengo un pequeño de 7 añitos que es celíaco y tengo que hacerle siempre cositas para comer......y bueno lo disfrutamos todo en familia....haré estas galletitas y probaré con mas recetas tuyas.....que me ayadarán mucho de verdad, soy Kathy Valparaíso Chile.

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  3. Hola queria saber cuantas vainillas rinde esta receta, gracias.

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    1. Dependiendo de la boquilla que utilices en tu manga y la cantidad que le agregues a cada vainilla, salen entre 12 y 18 vainillas por placa

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  4. Hola Patricia! Tus recetas son muy buenas, me salen todas ricas y no tengo ninguna sorpresa ni frustracion al hacerlas!!!! quisiera saber cuantas vainillas rinde esta receta. Besos!

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    1. Dependiendo de la boquilla que utilices en tu manga y la cantidad que le agregues a cada vainilla, salen entre 12 y 18 vainillas por placa

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  5. Soy Monisha Alexis, prometo compartir este testimonio en todo el mundo una vez que mi novio regrese a mí, y hoy con el debido respeto quiero agradecer al DR.ONIHA por traer alegría y felicidad a mi relación y a mi familia. Quiero informarles a todos que hay un lanzador de hechizos que es real y genuino. Nunca creí en ninguna de estas cosas hasta que perdí a mi novio, necesité ayuda hasta que encontré un gran lanzador de hechizos, y él lanzó un hechizo de amor por mí y me aseguró que recuperaría a mi novio dentro de dos días después del hechizo ha sido lanzado. Tres días después, sonó mi teléfono, y tan sorprendentemente, fue mi novio quien no me llamó durante los últimos 6 años, y se disculpó por la ruptura del corazón, y me dijo que está listo para ser mi columna vertebral hasta el resto de su vida conmigo. DR.ONIHA lo liberó para saber cuánto lo amaba y lo quería. Y abrió los ojos para imaginar cuánto hemos compartido juntos. Mientras escribo este testimonio ahora mismo, soy la chica más feliz del mundo y mi novio y yo estamos viviendo una vida feliz y nuestro amor ahora es más fuerte que antes incluso de nuestra ruptura. Por eso prometí compartir mi testimonio en todo el universo. Todo gracias al Dr. ONIHA por el trabajo excesivo que ha hecho por mí. A continuación se muestra la dirección de correo electrónico en cualquier situación en la que se encuentre, puede ser una angustia, y le aseguro que, como él ha hecho el mío por mí, definitivamente también lo ayudará.CORREO ELECTRÓNICO:
    ONIHASPELLTEMPLE@GMAIL.COM
    SITIO WEB: http://onihaspelltemple.com
    LLAMADA / WHATSAPP: +16692213962.

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  7. Hi, good day everyone!
    I am so proud and happy to be out here sharing Dr. Okosisi work. My ex Husband is really back to me on his knees presenting a ruby rose to beg me to take him back and he was feeling regretful and sorry for leaving me and for causing me pains after the divorce which occurred last year. And this whole miracle happened within 48 hours of Contacting the Great Love Psychic. I am the happiest woman today in this whole wide world. Dr. Okosisi, you really did it..Yes.. It's a miracle and everlasting pleasure and cheerfulness for me and my family today. I am so happy now and I don't know how much to convey my thankfulness and appreciation to you sir. To the whole world, contact him if you need urgent help to get your Ex back or if you wanna fix your broken relationship. Dr. Okosisi spells are guaranteed and effective. 

    Email: Spellservicetemple@gmail.com

    website: https://spellservicetemple.com/

    Whatsapp number: +1 770-200-5468

    Amelia, from the USA!!   

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    Envíele un correo electrónico hoy /dregwalispellhome@gmail.com o vía
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